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化工機械設備安裝時要使設備的精準度達標,有些化工企業對這一步驟重視度不夠,稍有疏忽,就會導致后續對其它設備的安裝影響較大,影響設備的可靠性和安全性。其次,化工機械設備安裝時對技術的要求非常高,在生產中經常會面臨著低壓、高壓、高溫、強腐蝕等不同的危險環境,因而在安裝時需要安裝人員具有非常高的專業性。尤其是對于大中型化工企業來說,任何小的誤差都可能會導致最后生產出來的產品質量不達標,甚至傷害到他人人身和財產安全。最后,化工機械設備安裝時風險較高,基于當前實際掘進問題和機械配套設備選型原則分析的基礎上,該工程所配套機械設備的型號及關鍵參數。實現采掘工作面的高效、安全生產是保證煤礦生產能力和生產效率的關鍵。目前,綜采工作面在采煤機、采煤工藝以及合理支護的管理下其生產效率已經明顯高于掘進工作面,導致掘進工作面與綜采工作面生產能力不匹配,最終制約了整個煤礦的生產能力。因此,當前首要問題是實現對工作面的快速掘進,根據實際情況進行合理支護設計的基礎上,選擇機械化程度高、效率高、可靠性高的機械設備配套工作面的快速掘進。隨著人類文明的不斷發展與科技的進步,食品加工工藝也在不斷地優化與完善,但是受歷史發展等因素的影響,中國到目前為止仍然還有部分食品加工企業依然依靠人力勞動來完成食品的加工。所以,注重食品加工中常用機械設備的優化與完善,切實地推動中國食品加工工業實現全自動化發展不僅是實現企業經濟效益提升的關鍵路徑,而且也是現代食品加工工業發展的重要趨勢。基于經濟全球化發展背景,人們對于食品的需求也在不斷地發生變化,所以食品加工企業只有不斷地創新與優化食品加工機械與設備,才能在保證食品安全與質量的前提下為人們提供豐富優質的食品。
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要注重考慮食品加工機械設備材料的耐腐蝕性。耐腐蝕性是食品加工機械設備選用材料的重要標準之一,因為在食品生產過程中如果機械設備中出現銹蝕情況,銹蝕所產生的各種微量元素如果在食品加工過程中與食品物料混合在一起,極容易產生物理反應與化學反應,不僅會影響食品成品的食用口感、營養成分等,還會導致食品質量問題,對人體健康造成損害,有的甚至還會危及人的生命安全。所以,在食品機械設備設計以及制造過程中,必須考慮耐腐蝕性因素,通過在設計與制造階段合理地選擇耐腐蝕性的材料來有效提升機械設備與食品物料接觸面的耐腐性,為食品安全提供必要的基礎保障。實際食品生產過程中,由于不同食品物料中含有的元素也會導致食品機械設備出現腐蝕的情況,而這種情況不會引起食品物料的物理反應與化學反應,不會對食品口感、外觀、品質等造成影響,可以有效減少食品安全問題的發生。要保證食品物料與食品機械表面黏合力較小,在最后加工環節要選擇合理的工藝來滿足食品機械設備的工作要求。該書在對食品加工中常用機械與設備的基本工作原理與特性的論述基礎上,不僅對相關的機械設備設計要求與理念進行了詳細論述,而且還針對當前時代發展提出了食品加工中常用機械設備制造的優化與完善的建議。通過前文的論述可以清晰地了解到食品加工機械設備的制造除了要滿足上述的設計與制造要求外,還應該考慮到隨著食品種類的多樣化發展,導致食品加工生產過程中的影響因素越來越多,其中主要的影響因素為濕度、溫度、酸堿腐蝕因素等方面的影響,而且還要考慮實際生產過程中各個部件或者生產物料之間的摩擦而增加機械設備的磨損等,這些因素必須在設計制造和選購食品加工機械和設備時考慮,也是要必須給予特別注意的。此外,在食品機械和設備制造時,要特別注重機械設備與食品物料直接接觸部位材料的選擇,一般必須滿足下面條件:①材料的選擇必須選擇符合國家相關規定。這樣可以有效避免機械設備中的某些元素在食品生產過程中與食品物料之間發生化學反應而產生對人體健康有害的物質。
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